çoban kavurma

[leyli_mercan]

Malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 3 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 adet çarliston biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarmısak
- ½ çay bardağı sıvı yağ


Yapılışı:
Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve karabiber ilave edilip hiç su koymadan ağzı kapalı olarak ve ateş kısılarak 1.5 saat kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine kekik serpilir.

Not : Kesinlikle tahta kaşık kullanın.

Afiyet olsun.

[fzehra]

eline sağlık kardeşim güzele benziyor

[yasemin71]

ellerine sağlık niye özellikle tahta kaşık merak ettim

[Hafız_70]

Ben acıktım kardeşim.

Birazcık hatrımız varsa bir porsiyon alalım lütfen ama iftara :P

Ellerinize sağlık

[Bayram]

Bekarlarda yapabilirmi bunu pek güzel benziyor :P

[leyli_mercan]

bu yemek evlilere has bisey degil beceri meselesi bayram kurban marifetliyse ki$i bekar evli fark etmez yok elinden bi i$ gelmezse ortada kalir

niye tahta kasik diye sormussun yasemin ben hep tahta kasikla yemek yaparim hem daha rahat kullaniliyor hemde onla yaptigim yemegin tadini baskasinda bulamam ama istersen tahta kasik kullanma ben tarifi yazan kisi bu notuda eklemis diye buraya yazdim vardir bi bildigi

[sürmeli]

güzeldir heralde sen eklediğine göre
sayende yemek yapma hevesi doğdu içimde kurbanım
geçenlerde çorba yaptım çok zevkli yemek yapmak ablama sorar oldum bugün ne yapıyoruz ablamda şaşırıyo...

SS !

[mehmetalisoker]

Ellerinize sağlık kardeşim

[leyli_mercan]

Alıntı:

ORiJiNAL YAZARI : sürmeli güzeldir heralde sen eklediğine göre sayende yemek yapma hevesi doğdu içimde kurbanım geçenlerde çorba yaptım çok zevkli yemek yapmak ablama sorar oldum bugün ne yapıyoruz ablamda şaşırıyo... SS !

bak gordunmu kurbanim benim yemek yapmaktan aldigim haz bulasici demekki masallah durmak yok yola devam

SS

[sürmeli]

inşallah babamın kızı