Portal
Geri git   Yenidendogus > Mutfak > Corbalar
Portal Forum Kayıt ol [Yardım Masası] Kuran-ı Kerim Dinleme Üye Listesi Konularım Cevaplarım Arama Son 24 Saatteki Konular Forumları Okundu Olarak İşaretle

Çorba(lar)

Sebze Taneli Corba malzemeler: 1 adet pirasa 1su bardagi lahana 1adet havuc 1adet taze sogan yarim kutu misir 1 kücük kutu bezelye 1adet tavuk gögsü 1 adet tavuk bulyon 1 yemek kasigi nishasta siviyag,tuz,karabiber hazirlanisi:
User Tag List


Like Tree25Likes
  • 5 Post By loreS
  • 5 Post By loreS
  • 4 Post By loreS
  • 4 Post By loreS
  • 2 Post By Uhibbu
  • 1 Post By loreS
  • 2 Post By Beste
  • 1 Post By YaRêN
  • 1 Post By Geceler
Cevapla
Paylaş Seçenekler Stil
Okunmamış 25.07.2011, 11:52   #1
loreS
"ALLAH dE KaLBiM"
 
loreS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 18.08.2010
Nereden: 09
İletiler: 4.455
Aldığı Beğeniler : 5849
Beğendiği Mesajlar : 4554
Standart Çorba(lar)



Sebze Taneli Corba

malzemeler:
1 adet pirasa
1su bardagi lahana
1adet havuc
1adet taze sogan
yarim kutu misir
1 kücük kutu bezelye
1adet tavuk gögsü
1 adet tavuk bulyon
1 yemek kasigi nishasta
siviyag,tuz,karabiber

hazirlanisi:
tencereye siviyag dökülüp misir kavrulur
5su bardagi su ilave edilir
tavuk gögsü küp küp dogranip eklenir
daha sonra lahana,havuc,prasa ve taze sogan dilediginiz gibi dogranir ve tencereye bezelyeyle birlikte ilave edilir
tuz ve karabiberle tatlandirilir
orta ateste yavas yavas kaynatilarak pismeye brakilir

en son 1yemek kasigi siviyag ile bir kasik nishasra karistirilip icine dökülüp terbiye edilir




Buğdaylı yoğurt çorbası;
Malzemeler:

1/2 su bardağı buğday
3 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
Yapılışı;
Buğdayı yıkayarak, 3 bardak su ile kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında tuzunu atıyoruz.Yoğurt ile unu topaklanmayacak şekilde çırpıyoruz. Çorbanın suyundan bir miktar yoğurdun içine ekleyerek karıştırıyoruz. Böylece yoğurdun kesilmesini engelliyoruz.Yoğurdu, buğdaylı karışımın içine ekliyroruz ve 1 taşım daha kaynatıyoruz. Eğer kıvamı çok yoğun olduysa bir miktar kaynamış su ekleyebiliriz.Çorbayı servis kasesine aldıktan sonra, üzerine kızdırılmış yağ ekliyoruz ve kuru nane serpiyoruz.afiyet olsun...aynı çorba buğday yerine pirinçle de oluyor.

Erişteli tutmaç çorbası;
Malzemeler:

1 litre et suyu

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı margarin(ben sıvı yağ kullandım)

1 limon suyu

2 yumurta sarısı

1 su bardağı süt

1 çay bardağı erişte

kuru nane-pulbiber-karabiber(istediğiniz baharat)

Yapılışı:

Bir kapta un,yoğurt,limon suyu ve yumurta sarılarını 1 bardak sütle karıştırın.Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edin ve karıştırarak ağır ateşte kaynatın.Daha sonra içine 1 çay bardağı erişteyi de ilave edip 10 dk daha pişirin.İsterseniz üzerine pulbiber ve nane kavurun (bir yemek kaşığı yağda)tuzunu da atıp ocağı kapatın.afiyet olsun
Uhibbu, Geceler, an-ı seyyale ve diğer 2 kişi bu mesajı beğendi.
__________________

loreS isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla

Reklamsız bir forum için sitemize destek olun...
Okunmamış 24.07.2012, 15:34   #2
loreS
"ALLAH dE KaLBiM"
 
loreS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 18.08.2010
Nereden: 09
İletiler: 4.455
Aldığı Beğeniler : 5849
Beğendiği Mesajlar : 4554
Standart

KÖY ÇORBASI



B




MALZEME:
• yarım su bardağı yeşil mercimek
•1 su bardağı erişte (ben pastavillanın eriştesini kullandım)
•1 orta boy sogan
•2 bardak soğuk su
•7 su bardağı sıcak su
•4 çorba kaşığı yağ
•1 çorba kaşığı salça
•1 çay kaşığı kırmızı toz biber
•tuz

YAPILIŞI:
1.Önce mercimekleri yıkayalım.
2.Soğuk suyu tencereye boşaltın ve mercimekleride içine koyup yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra mercimekleri süzün ve suyunu dökün.
3.Soğanları küçük küçük doğrayın.
4.Tencereye sıcak suyu koyun.
5.Kaynamaktayken mercimekleri ve erişteyi içine salın.
6.Yanda bir tavada soğanları yağda şeffaflaşana kadar kavurun. Tavaya salçayı , kırmızıbiberi ve birazcık tuz ilave edin.
7.Tavadaki harcı tencereye aktrın.
8.kısık ateşte mümkünse kapağı kapalı yada çok az aralık 15 dakika kadar kaynatın.

10 dakika kadar dinlendikten sonra çorbamız servise hazır .
Afiyet olsun.
Geceler, Yoriyos, Uhibbu ve diğer 2 kişi bu mesajı beğendi.
__________________

loreS isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 24.07.2012, 15:38   #3
loreS
"ALLAH dE KaLBiM"
 
loreS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 18.08.2010
Nereden: 09
İletiler: 4.455
Aldığı Beğeniler : 5849
Beğendiği Mesajlar : 4554
Standart

SÜTLÜ ÇORBA







MALZEME: (6-8 kişilik)
•1 litre süt
•1 su bardağı şehriye
•2 bardak soğuk su
•2 çorba kaşığı tereyağı( margarin yada 3 çorba kaşığı sıvıyağı
•1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• tuz

YAPILIŞI:
1. Önce sütü ve suyu tencereye koyun ve ocakta kaynamaya bırakın
2. kaynayınca şehriyeleri icine salın.
3. kısık ateşte çok az aralık 10 dakika kadar kaynatın.
4. Yanda bir tavada yağda kırmızıbiberi yakın.
5. Tavadaki yanmış yağı tencereye aktarın.

Afiyet olsun.
Geceler, YaRêN, Uhibbu ve diğer 1 kişi bu mesajı beğendi.
__________________

loreS isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 24.07.2012, 15:39   #4
loreS
"ALLAH dE KaLBiM"
 
loreS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 18.08.2010
Nereden: 09
İletiler: 4.455
Aldığı Beğeniler : 5849
Beğendiği Mesajlar : 4554
Standart

Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası

Malzemeler:

• 250gr az yağlı kıyma
•Yarım su bardağı pirinç
•1 orta boy havuç
•yeterince tuz karabiber
•1 adet yumurta
•Yarım su bardağı yoğurt )istenirse
•1 çorba kaşığı dolusu un
•1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı:

1.Ayıklanıp yıkanan pirinç, kıymanın tamamı karabiber ve tuz ile yoğurulur. Fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirilir.
2.Havuç rendelenir.
3.Derin bir tencerede kaynamakta olan 2 lt kadar tuz ilave edilmemiş suya köfteler ve havuç rendesi atılır. 15 dk kadar pişirilir.

4.Başka bir kapta, yoğurt, yumurta ve un çırpılarak terbiye yapılır. Azar azar yemeğe ilave edilip 10dk daha kaynatılır. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.


Not: İsteğe bağlı olarak üzerine yağda nane yakabilirsiniz. Yada naneyi direkt çorbanın içerisine karıştırabilirsiniz.
Beste, Uhibbu, Geceler ve diğer 1 kişi bu mesajı beğendi.
__________________

loreS isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 24.07.2012, 15:47   #5
Uhibbu
~ Bast-ı Zaman ~
 
Uhibbu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 04.10.2007
Nereden: istanbul
İletiler: 11.034
Aldığı Beğeniler : 13727
Beğendiği Mesajlar : 14922
Standart

Ev hanımlarına duyrulur bide ev kızlarına

teşekkürler canısı..
loreS ve YaRêN bu mesajı beğendi.
__________________



Uhibbu isimli üye şu anda  çevrimiçi.  
Alıntı ile Cevapla

Reklamsız bir forum için sitemize destek olun...
Okunmamış 24.07.2012, 15:49   #6
loreS
"ALLAH dE KaLBiM"
 
loreS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 18.08.2010
Nereden: 09
İletiler: 4.455
Aldığı Beğeniler : 5849
Beğendiği Mesajlar : 4554
Standart

iftarlık çorbasız olurmu değilmi canım ev kızı ev erkeği kim var ise)
YaRêN isimli üye bu mesajı beğendi.
__________________

loreS isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 24.07.2012, 17:04   #7
Beste
Doğuş
 
Beste - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 13.10.2009
İletiler: 8.039
Aldığı Beğeniler : 7670
Beğendiği Mesajlar : 9363
Standart

Tesekkürler canim paylasim icin.
loreS ve YaRêN bu mesajı beğendi.
__________________
الله

Beste isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 24.07.2012, 18:26   #8
YaRêN
GüIefşaN
 
YaRêN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 16.05.2012
Nereden: Olduğum Yerden
İletiler: 2.879
Aldığı Beğeniler : 3384
Beğendiği Mesajlar : 4552
Standart

Teşekkürler emeğinize sağlık...
loreS isimli üye bu mesajı beğendi.
__________________

YaRêN isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Okunmamış 25.07.2012, 09:10   #9
Geceler
Sükut_u Sonbahar
 
Geceler - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 11.04.2007
İletiler: 23.151
Aldığı Beğeniler : 17465
Beğendiği Mesajlar : 31109
Standart

Tarifler icin cok tesekkürler Lores
Cenab-i Hak razi olsun
Selam ve Dualarimla......
loreS isimli üye bu mesajı beğendi.
__________________





Suskunluğumu Bağışla, Tüm Sözcüklerim Sana Duâda...

Henüz Resmedilmemis Bir Hüznün Cizgilerini Tasir Suretim...
Iste Bu Yüzdendir Icten Ice Döküntülerim...

Geceler isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Var Son İleti
Mercimekli Nohutlu Soğuk Çorba -Zeynep- Corbalar 2 28.05.2010 18:59
Ekmek arası çorba Onur Mizah 12 11.10.2006 06:34


Konu Etiketleri
corba lar ,


Saat : 15:40 |

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1
User Alert System provided by Advanced User Tagging v3.3.0 (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
Yandex.Metrica