Portal
Geri git   Yenidendogus > Mutfak > Hamur isleri
Portal Forum Kayıt ol [Yardım Masası] Kuran-ı Kerim Dinleme Arapça Dersleri Konularım Cevaplarım Arama Son 24 Saatteki Konular Forumları Okundu Olarak İşaretle

Mayalı börek

Üye Etiketleri


Like Tree3Beğeni
  • 1 Mesaj Yazan Seyma
  • 1 Mesaj Yazan Geceler
  • 1 Mesaj Yazan nesligul
Cevapla
 
Paylaş Seçenekler Stil
Alt 14.05.2013, 23:58   #1
Seyma
Özel Üye
 
Seyma - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 24.12.2010
Nereden: IstanßuL
İletiler: 553
Aldığı Beğeniler : 567
Beğendiği Mesajlar : 939
Standart Mayalı börek




Mayalı Börek:

Hamur için:

1 kg un (bezeleri açmak için paketin dibinden üç parmak kadar ayırın)
tepeleme 1 çay kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
su
tuz
Hamuru açmak için:

1 su bardağı yağ (yarısı eritilmiş tereyağı, yarısı sıvıyağ )
Soğanlı iç:

3-4 adet soğan
sıvıyağ
2-3 sivribiber, doğranmış
1-2 domates, soyulmuş ve doğranmış
tuz
toz kırmızı biber
az su
İçin Hazırlanması:

Soğanları yemeklik doğrayın. Sıvıyağda öldürüp biberleri ilave edin. Biberleri de 1-2 kez çevirdikten sonra domatesleri ekleyin. Az su ilavesiyle pişirip tuz ve toz kırmızı biberi ekleyin.
Hamurun hazırlanması:

Mayayı bir bardak ılık suda toz şeker ilavesiyle eritip hazırlayın. Un, tuz, maya ve gerektiği kadar oda sıcaklığında su ile hamuru hazırlayın.
Hamuru bekletmeden 12 bezeye ayırın. (6 beze böreğin altına, 6'sı üstüne olacak şekilde)
Ayırdığınız un ile bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açarak aralarına yağ sürün. Altışarlı yağlanmış bezeleri üstüste koyup hepsini birden açıp yağlanmış fırın tepsisine serin. Üzerine isteğinize göre soğanlı, peynirli, patatesli, kıymalı veya ıspanaklı içi yayın.
Diğer altılı grubu da aynı şekilde açıp tepsideki için üzerine serin. Böreğinizi bıçakla dilimleyin. Artan yağı üzerine dökün ve 200C fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra üzerini bir yağlı kağıt ile kapatıp ilave bir örtüyle örtün.
Geceler isimli üye bu mesajı beğendi.
__________________
' Allah’ım nimetinin zevalinden , verdiğin afiyetin gidivermesinden , musibetin birden bire gelmesinden , bütün gazabından Sana sığınırım.'

Seyma isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla

Reklamsız bir forum için sitemize destek olun...
Alt 15.05.2013, 00:17   #2
Geceler
Sükut_u Sonbahar
 
Geceler - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 11.04.2007
İletiler: 23.629
Aldığı Beğeniler : 18670
Beğendiği Mesajlar : 33961
Standart

EyvAllah kardesim tarif icin tesekkürler
Cenab-i Hak razi olsun
Selam ve Dualarimla......
Seyma isimli üye bu mesajı beğendi.
__________________





Suskunluğumu Bağışla, Tüm Sözcüklerim Sana Duâda...

Henüz Resmedilmemis Bir Hüznün Cizgilerini Tasir Suretim...
Iste Bu Yüzdendir Icten Ice Döküntülerim...

Geceler isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Alt 15.05.2013, 13:32   #3
nesligul
Hersey sevmekle basladi..
 
nesligul - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 25.02.2011
Nereden: hollanda
İletiler: 784
Aldığı Beğeniler : 716
Beğendiği Mesajlar : 481
Standart

Tesekkurler seyma..
Ellerine saglik.
Seyma isimli üye bu mesajı beğendi.
__________________
Vur YumruGu sultanim nefsim perisan olsun.

nesligul isimli üye şu anda çevrimdışı  
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevap Var Son İleti
Ispanaklı Börek YaRêN Hamur isleri 6 10.07.2012 20:29
Mercimekli Börek Seyma Hamur isleri 2 07.07.2011 19:46
Krepli Börek.. Seyma Hamur isleri 7 19.01.2011 20:17
MayaLı pizza.. loreS Karisik 8 28.08.2010 02:08
Bulgurlu Börek (Yöresel) osmansaglam Karisik 2 05.02.2006 09:48


Saat : 14:39 |

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1
Yandex.Metrica