Kendisinin tipi, tipsiz.
Tek başına yemek, bırakın cesareti çok daha fazla şeyler ister.
Toz hali, yaş hali hiç farketmez.
Amma velakin o bir çimdik tutam sözü var ya, kendisi o cümlenin hakkını verir ve hatta üstüne çıkar.
Kurabiyeler de keşfedip, daha sonra kim tutar beni mantığında her reçetenin içine, kimseye belli etmeden ilave ediverdim.
Bazen bir çimdik, bazen tatlı kaşığı.
Havuçla iyi geçinir zannettim. Onlar ne yaptı peki?
Bence sonsuza kadar mutlu yaşadılar..
Gerekli Malzemeler:
3 adet iri Havuç (rendelenmiş halde)
2 kaşık un
2 kaşık tereyağ
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Zencefil (rendelenmiş halde)
2 adet Sarımsak
bir cay kaşığı zerdeçal
Et suyu
Ocak üzerinde orta kademe sıcaklıkta bir kabın içine yağ ve soğan konur. Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. 2 kaşık tereyağ ile un kavrulur.
Rendelenmiş zencefil ve sarımsaklar eklenerek 2-3 dakika kadar daha beraber pişirilir.
Bu aşamada kokusu size acı gelecektir ama havuçların şeker oranı bu acılığa son verecek, merak etmeyin.
Rendelenmiş havuçlar karışıma ilave edilir. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika, arada karıştırılarak havuçların yumuşaması sağlanır. Et veya tavuk suyu ilave edilir.
Kaynamaya başaldığında zerdeçal ilave edilir
ocağın altı kısılır ve 15 dakika daha pişirilir.
Süre sonunda ocaktan alınır dileyen mikserden gecirebilir.
Eğer kıvam size koyu gelirse, üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.
Son olarak ağız lezzetinize göre bu aşamada tuz, karabiber gibi ilavelerinizi yapabilirsiniz.
![:]](https://www.yenidendogus.net/images/smilies/pleased.gif "Freude :]")