- Üyelik Tarihi
- 8 Nis 2013
- Mesajlar
- 951
- Aldığı Beğeniler
- 1,270
- Takım
- Galatasaray
AĞIZDA DAĞILAN UN KURABİYESİ (SIVI YAĞLA YAPILMIŞ)
Yapılması çok basit, çabuk ve mükemmel bir tat.İnanın abartmıyorum, deneyin ve görün.
Malzemeler:
Un (aldığı kadar)
Sıvı yağ (bir su bardağı)
Çok az tuz (bir çimdik)
Pudra şekeri (üzeri için )
Yapımı:
Sıvı yağ , un ve tuz bir kapta güzelce yoğurulur. Hamurun kıvamı çok yumuşak olmamalı. Düz bir zeminde bir miktar hamur el yardımıyla sıkılarak 2 parmak eninde bir şerit yapılır. Bıçak ile verev olarak kesilir tepsiye dizilir.(Yağlamaya gerek yoktur) Kahvaltı bıçağını hafif bastırarak sırasıyla çizgiler yapılır ki pudra şekeri üzerinde daha rahat tutunabilsin. 180 derecede hafif rengi dönene kadar tutulur.Kızarmasına gerek yok. Fırından çıkar çıkmaz, soğutmadan bir tel süzgeç ya da elek yardımıyla üzerlerine pudra şekeri serpilir.Sıcağın etkisiyle şekerin tadı içine işleyecektir.Soğuduğunda afiyetle yiyebilirsiniz….
