Malzemeler:
3 su b un
1 çorba kç kuru maya
1 su b süt, su karışımı
100 gr margarin
1 yumurta
1 çorba k toz şeker
1 fiske tuz
Çilek sosu için:
Yarım kg çilek
2 su b toz şeker
1 tatlı k vanilya
1 su b su
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alınÜzerine kuru mayayı ekleyin1 su bardağı süt vu su karışımı ,toz şeker
tuz ve ılık su ekleyinHamur karıştırınHamur yumuşak kıvamda olmalıdırHamurun üzerine streç film kapatıp
5 dakika mayalanmasını sağlayınDaha sonra üzerine 1oo gr margarin,1 adet yumurta , ilave edip yoğurunHamur yumuşak kıvamda olamlıdır
Hamuru biraz daha mayalandırınHamurdan tatlı kaşığı yardımıyla kopartıp tavadaki kızdırılmış sıvıyağda lokmaları kızartınÇilek sosu için ise çilekler parçalayıcıda püre haline getirinÇilek püresini tencerey alınÜzerine toz şeker,vanilya ve su ilave ederek pişirin Lokmaların üzerine çilek sosunu dökerek servis edin. (sogduktan sonra dokun yoksa hamur olur.)
afiyet olsun...
