Yeniden Doğuş

azerin · 16 May 2010

Uploaded with ImageShack.us

Malzemeler:

63 gram kakao, (tepeleme 4 yemek kaşığı)
236 gram sıcak su, (1 su bardağı)
3 yumurta,
1 paket vanilya,
235 gram un,(1,5 su bardağı)
300 gramşeker, (1,5 su bardağı)
1,5 paket kabartama tozu,
5 gram tuz,
100 gram sıvı yağ (yarım su bardağından biraz eksik)

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısıt.
Sıcak su üzerine kakaoyu ve vanilyayı elekten geçirerek ekle ve eriyene kadar karıştır. Oda sıcaklığına gelmesini bekle.
Başka bir kap içerisine şekeri, unu ve kabartma tozunu (elekten geçir), tuzu koy ve kaşık yardımıyla karıştır.
Soğumuş kakaolu karışımın dörtte birini ve sıvı yağı unlu karışımın olduğu kaba koy ve mikser yardımı ile karıştır.
oğumuş dörtte üçlük kakao içine yumurtaları kır ve çatal yardımıyla hafifçe karışana kadar karıştır.
Yumurtalı karışımı unlu karışım içerisine 3 seferde ekle.
Her bir eklemeden sonra el mikserinin yüksek devrinde karışıma yediren kadar karıştır.
Sonuncuyu da ekledikten sonra karışımı iyice karıştır.
Yağlanmış kek kalıbına dök.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişir.
not: kelepçeli kek kalıbına döküb bişirseniz daha iyi olur.cıkması kolay yani. benım gibi kelepçeli kek kalıbınız yoksa . yağlı kağıt kullanın.
ben hazır kağız almıyorum. kendim okul defterinin sayfasını yağlayıb kalıbın debıne koyuyorum. Güvenmıyorum hazır kağıtlara belkı haram yağdıdiye

Üzerine çikolatalı sos döküp ceviz ve hindistan cevizi serptim.(orjinal tarifde sos yokdu)

sosun Malzemeleri :

1 bardak süt
2 silme yemek kaşığı un
2 silmeyemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker ( daha şekerli seviyorsanız 3 kaşık olsun)

Kuru malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz ve sütü azar azar ekleyerek hızlıca çırpıyoruz. Bu topaklanmayı önlemek için. Sonra da ocağın altını yakıp kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
__________________

tarif alıntıdı. Ama ben denedim tavsiye ederim

Afiyet olsun

nur_41 · 16 May 2010

Buna benzer bir tarif yapıyorum, oldukça beğeniliyor, birkaç malzemesi değişik ama tadı benzerdir büyük ihtimalle, emeğine sağlık kardeşim, teşekürler

an-ı seyyale · 16 May 2010

ölçüler tam verilmiş teşekkürler denemeliyim
göz kararı un falan denirse yapmıyom

tam bi fiyaskoya dönüyo :-O

gözümün kararaı yok galiba :blink:

bide sorum var kardeşim kalıbın çapı kaçsantim olsun

nur_41 · 16 May 2010

Benimde göz ayarım, gram ayarımdan daha iyidir, tepsiyide göz kararı seçiyoruz, ilk denemeyi kendin için yap, misafire ikram edeceğin zaman için deneme olur
İlk deneme başarısız olursa buraya getir biz yeriz

dilsitan · 16 May 2010

tesekürler kardesim
ablamin severek yaptigi bizimde severek yedigimiz kek :yemek:

seyyalem sen merak etme bize ne getirsen yerizz

o hale geldik :hihi:

nur_41 · 16 May 2010

Halk arasında "hazır mezar ölüsü" diye bir tabir varya, ona mı uyuyoruz ne!
Beleş olsun çamurdan olsun, yeriz biz getirin

dilsitan · 16 May 2010

:hahaha: :hahaha:
hazirciiimm benim

seyyalecimm yilan derisiyle süsleme yapmayi unutma emi gurban

Not: yilan derisi tarafi seyyale ve bana ait

an-ı seyyale · 16 May 2010

amamnin azerin görmesin naapmışınız konuyu cık cık :-O

yılan fikri güzeldi :ok:

yaparsam ksin öyle süslerim :-O

her bişii güzel yaparım aslında ama kekten sıfır

hatta dün kermese pasta istedi kızım anne sakın kekli bişi
yapma emi dedi :hihi:

dilsitan · 16 May 2010

konuyu katlettikkk

maksat bize alissin :hihi:

kusra bakma kardesimm
hakkini helal et

seyyalecim tmm canm yapinca getir tammammi bekliyozz

nur_41 · 16 May 2010

an-ı seyyale' Alıntı:
her bişii güzel yaparım aslında ama kekten sıfır
hatta dün kermese pasta istedi kızım anne sakın kekli bişi
yapma emi dedi

Oy yavrum, kıyamam
Kızının 18 yaşına gelene kadar kek ihtiyacını ben üstlenebilirim

Yeniden Doğuş

azerin

uhuvvetnur

nur_41

..hamd..

an-ı seyyale

br garip gezgin

nur_41

..hamd..

dilsitan

Ya HaY

nur_41

..hamd..

dilsitan

Ya HaY

an-ı seyyale

br garip gezgin

dilsitan

Ya HaY

nur_41

..hamd..