Fırında Sütlaç Tarifi için Malzemeler
1,5 çay bardağı pirinç
2 su bardağı şeker(tatlıyı sevenler yarım bardak kadar daha ilave edebilir.)
1 paket vanilya
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 litre süt
Fırında Sütlaç Yapılışı
Pirinçleri önce güzelce yıkayıp suda haşlayın. Pirinçler yumuşaya başlayınca 1 litre süt ve şekeri ilave edin. Sütü yavaş yavaş, karıştırarak ilave etmekte fayda var. Sütün kaynamaya başlayınca bir suda ezdiğiniz 3 yemek kaşığı pirinç ununu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Bu arada kıvamı da koyulaşmaya başlayacaktır. Ocaktan indirmeden önce vanilyayı ekleyerek ısıya dayanması şartıyla istediğiniz servis kaplarına alabilirsiniz. Hemen hemen ortalama 10 kase sütlaç çıkıyor.Kaseleri fırın tepsisine sıralayın. Sütlaçların tabanlarının yanmaması için tepsiye su koyun.Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına sütlaçları koyun. Sık sık kontrol edip üstlerinin yanmasını engelleyerek kızarana dek pişirin.
Sizde yapımını öğrenerek, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.
1,5 çay bardağı pirinç
2 su bardağı şeker(tatlıyı sevenler yarım bardak kadar daha ilave edebilir.)
1 paket vanilya
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 litre süt
Fırında Sütlaç Yapılışı
Pirinçleri önce güzelce yıkayıp suda haşlayın. Pirinçler yumuşaya başlayınca 1 litre süt ve şekeri ilave edin. Sütü yavaş yavaş, karıştırarak ilave etmekte fayda var. Sütün kaynamaya başlayınca bir suda ezdiğiniz 3 yemek kaşığı pirinç ununu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Bu arada kıvamı da koyulaşmaya başlayacaktır. Ocaktan indirmeden önce vanilyayı ekleyerek ısıya dayanması şartıyla istediğiniz servis kaplarına alabilirsiniz. Hemen hemen ortalama 10 kase sütlaç çıkıyor.Kaseleri fırın tepsisine sıralayın. Sütlaçların tabanlarının yanmaması için tepsiye su koyun.Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına sütlaçları koyun. Sık sık kontrol edip üstlerinin yanmasını engelleyerek kızarana dek pişirin.
Sizde yapımını öğrenerek, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.
