İrmik tatlısı
MALZEMELER:
1 Litre süt,
7 Çorba kaşığı irmik,
14 Çorba kaşığı toz şeker,
1 Su bardağı öğütülmüş ceviz,
1 Paket vanilin,
1 Çorba kaşığı margarin,
2 Tatlı kaşığı tarçın.
HAZIRLANIŞI:
Sütün içine irmiği ve şekeri koyup önce kuvvetli ateşte sonrada kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca içine vanilin ve margarini ekleyip iyice çırpın. Boza kıvamına elince tatlının yarısını suyla ıslatılmış tepsiye dökün. Üzerine 5 dakika sonra ceviz ve tarçın karışımının yarısını serpin ve kalan tatlıyı yavaşça gezdirin. En son tepsiyi hafif sallayıp düzleştirin ve kalan cevizide serpin arzu ederseniz vişne sosu ve çikolata sosuda yapabilirsiniz. Tatlı bir gece beklemesi gerekiyor çünkü daha kolay dilimleniyor .
Afiyet olsun!
