- Üyelik Tarihi
- 17 Tem 2013
- Mesajlar
- 1,421
- Aldığı Beğeniler
- 716
Sütlü
Isspanak Çorbası
Malzemeler
750 gr ıspanak
2 patates
25 gr tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyaği
1 soğan
2 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı tavuk ya da et suyu
Tuz, karabiber
Üzeri için
2 dilim tost ekmegi
TARİFİ:
Patatesleri soyup küp doğrayın. Haşlayıp süzün. Ezerek püre haline getirin. Ispanaklari ayıklayıp yıkayın. Süzüp kaynar suda 5 dakika bekletin ve süzgece alın. Ispanakların suyunu elinizle sıkıp dograma tahtasi üzerinde ince dograyın. Blender'dan geçirip püre haline getirin. Soğani soyup rendeleyin.Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın. Rendelenmiş soğanı ilave edip kavurun. Patates ve ıspanak pürelerini ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, et suyu ve sıcak sütü ilave edip arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin. Tost ekmeklerini küp şeklinde dograyın ve fırın izgarasında kızartın. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine ekmeklerden serpiştirerek sıcak servis yapın.
Isspanak Çorbası
Malzemeler
750 gr ıspanak
2 patates
25 gr tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyaği
1 soğan
2 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı tavuk ya da et suyu
Tuz, karabiber
Üzeri için
2 dilim tost ekmegi
TARİFİ:
Patatesleri soyup küp doğrayın. Haşlayıp süzün. Ezerek püre haline getirin. Ispanaklari ayıklayıp yıkayın. Süzüp kaynar suda 5 dakika bekletin ve süzgece alın. Ispanakların suyunu elinizle sıkıp dograma tahtasi üzerinde ince dograyın. Blender'dan geçirip püre haline getirin. Soğani soyup rendeleyin.Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtın. Rendelenmiş soğanı ilave edip kavurun. Patates ve ıspanak pürelerini ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, et suyu ve sıcak sütü ilave edip arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin. Tost ekmeklerini küp şeklinde dograyın ve fırın izgarasında kızartın. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine ekmeklerden serpiştirerek sıcak servis yapın.
