Buda benim BAYRAM TATLIM KALBURA BASMA..
MALZEMELER
1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz
ŞURUBU İÇİN
2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım
YAPILIŞI
Ben ölçümü resimde gördüğünüz gibi biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...
tarife devam edeyim verilen ölçülerdeki malzemeyi
derin bir kaba koyun ve güzelce kulak memesi tabirince bir hamur elde edin
sonra resimde görüldüğü gibi elinize cevizden az büyük bir hamur alıp onu rula haline getirip
rende üzerindenki ince kısıma bastırarak yayın ve içine cevizi yerleştirin
ve yine resimdeki gibi azını kapatın ve kapattılan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin
170 derecede ısıda 45 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin
fırından çıkarın kalbura basma soğuk ,şerbet sıcak üzerine dökün
1-2 saat dinlendikten sonra yani şurubunu çektinten sonra servis yapın
AFİYET OLSUN...
MALZEMELER
1-Subardağı süt
1-su bardağı zeytinyağ
yarım su bardağı ayçiçek yağı
1-tatlı kaşığı karbonat
1-fincan irmik
2-fincan toz şeker
aldığı kadar un
1-su bardağı ceviz
ŞURUBU İÇİN
2-su bardağı su
4-subardağı şeker
2-incedilim limon
varsa 6-7 tane karanfil yoksa kabuk tarçın
ben tarçın kullandım
YAPILIŞI
Ben ölçümü resimde gördüğünüz gibi biraz büyük su bardağı tuttum
siz isterseniz 2 ölçüden yapabilirsiniz...
tarife devam edeyim verilen ölçülerdeki malzemeyi
derin bir kaba koyun ve güzelce kulak memesi tabirince bir hamur elde edin
sonra resimde görüldüğü gibi elinize cevizden az büyük bir hamur alıp onu rula haline getirip
rende üzerindenki ince kısıma bastırarak yayın ve içine cevizi yerleştirin
ve yine resimdeki gibi azını kapatın ve kapattılan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizin
170 derecede ısıda 45 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin
fırından çıkarın kalbura basma soğuk ,şerbet sıcak üzerine dökün
1-2 saat dinlendikten sonra yani şurubunu çektinten sonra servis yapın
AFİYET OLSUN...
))))))))))