Yeniden Doğuş

güzel görünüyor ablacım emegine saglık

Kırmızı pancar salatası
iki tane normal büyüklükte kırmızı pancar
bir tane orta boy nar
bir yemek kaşığından az sıvıyağ
beş altı tane kornişon turşu
Ceviz
nar ekşisi
maydonoz
dereotu
Bir çimdik tuz
bir tutam sevgi
Rendelenmiş pancarı tencerede sıvıyağ ile beş dakikadan çok on dakijadan az çevirerek kavuralım
iyice soğumasını bekleyip →
Maydonoz dereotunu orta kararda doğrayalım
Kornişonlarıda minik küp şeklinde doğrayalım
buz gibi soğuyan pancarımızı kâseye alıp maydonoz ve dereotu ve turşuları ilave edelim
nar tanelerinin bir kısmını hafif suyu çıkacak şekilde ezip diğer kısmınıda direkt kâseye ilave edelim
Cevizleride elimizde parçalayıp ekelim
nar ekşisi ilavesi ile salatamızı karıştırılam
Damak tadınıza göre usuldan ilave edelim ki nar ekşisi aşırı olmasın
Hazır olan salatayı afiyet şifa niyetiyle yiyelim inşAllah
bilhassa güveçte balık mantar ile güzel arkadaşlık ediyorlar

:gul: