Yeniden Doğuş

malzemeler:

7-8 taze soğan
yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
bir tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı nane
2 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
1 kahve fincanı limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
bir avuç taze nane yaprakları
2 domates

hazırlanışı:

1. taze soğanların beyaz kısımlarını ortadan ikiye bölün.
Yeşil kısımlarıyla birlikte geniş bir kaba ince ince doğrayın.
Maydanozları, sarımsağı ve kuru soğanı da ince ince doğrayıp,
hepsini kabın içinde karıştırın. Kabın ağzını kapatıp kenara alın.

2. bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını
bir bardak sıcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz
2 su bardağı bulgurun üzerine dökün. ardından bir su bardağı sıcak suyu ve
1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. arasıra karaşıtırarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin.
(yaklaşık 15-20 dakika)

3. soğan, sarımsak ve maydanoz karışımını bulgura ekleyip karıştırın.

4. sırasıyla baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ve nane yapraklarını ekleyip karıştırın.
yarım daire şeklinde kesilmiş domateslerle süsleyin.
Servis yapana kadar üzerini streçleyerek bekletin.

Çok severek ve beğenere yediğim bir yiyecekdir.Paylaşım için teşekkürler kardeşş.RAsimde çok güzel duruyor.

çok güzel görünüyo yemek için ismandegil:

bayan kardeslerim kizmasinda:özür:
isleri gücleri kisir

bizim burdada öyleyani:örgü:

Cooook severim ayrıca da Çoook güzelde yaparim teşekürler paylaştığınız için...

çok güzel görünüyo saol cnm paylaşım için..

çok guzel gozukuyor, paylasimin için tesekkurler guzel kardesim.

biz buna sarmiçi derizzz

Ben sevmiyom arkadas

tabiki bir nigmet

yanliz ben yemiyom

yeyenlere afiyet sekr olsun