KUMPİR
Malzemeler:
1 kg. patates
3 yemek kaşığı tereyağ
3-4 adet sosis
1/2 kangal sucuk
200 gr. mısır
200 gr. bezelye
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber
servis yapmak için ketçap, mayonez
Yapılışı:
Patatesleri soyup halka halka veya irice doğrayın, tuzlu suda haşlayın.
Yağı ilave edip ezin ve hafif yağlanmış kenarları yüksek fırın kabına aktarın.
Üzerine doğranmış sucuk ve sosisleri, mısırı, bezelyeyi serpiştirin.
Rendelenmiş kaşarı üstüne ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
200C li fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak ketçap ve mayonezle servis yapın.
