Yeniden Doğuş

Ben de yoğurtlu makarnayı çok severim...

Ama babam makarna sevmediğinden pek yemeyiz...

Canlar bu da benim yogurtlu makarna tarzim;

Makarnayi haslayin,süzün ve yagda biraz dolandirin...Bir kabada yogurt'unu hasladiginiz makarnaya göre ayarlarin...Yogurt'u makarnaya katin karistirin...

Sosu icin;

Bir tencereye zeytinyagi koyun (göz karari istege göre)...1 büyük bas sogan piyazlik dograyin....kavurun iyice kavrulmus olsun....Ardindan kiyma ekleyin ve kavurun pisirin... Bu arada bir kücük tencerede yesil mercimek haslayin süzdürün ve kavurdugunuz soganli kiymaya 2 adet domates dograyin ve iyice pisirin...Domatesler de iyice pisince haslayip süzdügümüz yesil mercimegi, tuzunu, baharatini ekleyin...Birde 1 veye 2 dis sarmisak dograyin...1 cay bardagi da kaynar su ekleyin agzini kapatin suyu tamamen cekmeden altini kapatin...Cünki pismis demektir...

servis;

Servis tabagina yogurtlu makarnayi koyun, üzerine hazirladimiz sosu ekleyin...Afiyet olsun....

Canlar bu da kastamonu usulü yogurtlu makarna...(komsumuz yapardi)

Makarnayi haslayin,süzün....Bir tencerede 2 bas sogan yemeklik dograyin iyice kavurun...Ve ardindan salca ekleyin...ocaktan alin...
Bir kabda makarna'ya göre yogurt'unu hayzirlayin,icine yaklasik 4-5 dis sarmisak dograyin....Ve kavurmus oldugunuz salcali sogani yogurt un icine katin...sonra bu karisimi makarnanin icine katin...karistirin...yogurtlu makarnaniz hazir....(ama inanin cok lezzetli oluyo..)Afiyet olsun....

Bu da domatesli kiymali makarna...

Makarnayi haslayin,süzün...

Bir tencere ye varsa tere yagi yoksa zeytin yagi koyun ve göz kararina göre kiyma ekleyin iyice pisirin, sonra 3 adet domates dograyin domatesler iyice ezilip kendini birakincaya kadar pisirin....Haslamis oldugunuz makarna'yi da ekleyin yaklasik 1-2 dakika ateste kavurun....Tbiki yemegin tuzunu da unutmayin.... Afiyet olsun....

Not: Kiyma katmayip sadece domateslide yapabilirsiniz... Tabiki o zaman domatesini 3 adet degil 5 adet dograyin..)

ya bu konuyu ögrencilere yasaklayın yaa artık makarna görunce korkuyom ruyalarıma giriyo sonra.....

ama yinede ögrenci dostu .... en ucuz yemek... bide tabiki yumurta
tam yedi cesit yumuta yapmasini biliyorum
salcalı
kıymalı
sucuklu
haslanmıs
sade
peynirli
patatesli
hergun bi cesitini yiyoruz ......

ya güne s ne güzel anlatmissin karnim acik ti bu saatte. ellerine saglik yarin ilk isim bende deneyeceğim..........

bundan yapmayi..........teşekkürler


fatsali/mustafa

Evet canlar bu da makarna salatasi bazilari buna amerikan salatsi desede aslin da degill....Bunun adi makarna salatasi....

250 gram yani yarim paket makarnayi haslayin,süzün.
Yaklasik 150gr.Bezelye'yi,soyulmus ve küp küp dogranmis 2 adet havucu, bezelye kadar misir tanelerini ayri ayri haslayin ve süzdürün...
2 adet patates i soyun yikayin ve kücük küp halin de dograyin, kizartin....Son olarak ta kornison tursu kücük küpler halin de dograyin...
Bütün bu hazirladiklarinizi derin bir kaba dökün....
Ayri bir derin bir kabda hazirladiginiz malzemeye göre yougurt hazirlayin...Ve icine 2 yemek kasigi mayonez ve 1 dis sarmisak ekleyin, tabiki sarmisak dogranmis olucak...Tuzunu ilave edip karistirin ve hazirlamis oldugunuz malzemeye katip karisitirin...hepsi bukadar, afiyet olsun....

Not: Arzu edilirse icine sosis katabilirsiniz...

Abi bu makarnayı bende severim özellikle spagetti çeşidini ..Daha dogrusu daha yiyemiyoruz bile ama olsun yinede hosuma gidiyor bu arada gunes baska tarif yokmuydu..

ORiJiNAL YAZARI : esencemrem
arkadaşlarım çok severler benim soslu makarnamı...

Genişletmek için tıkla ...

evet sevenlerin başında geliyorummm...bende makarnayı çok severim...tarifler için çok sagolun makarna ceşitleri artıyor yokmu daha artıran...