tatlının ismi tarifi veren kişinin adını taşıyordu burda yazmıyım dedim yeğenimin buluşu tadını çok sevip keyiflendiğimiz için bayramda gülüşmeler arasında bu çıktı...;belki başka adıda vardır bilemiycem,
Malzemelri;
1 komposto kasesi dövülmüş antepfıstığı
50 gram file antep fıstığı(çokta gerekli değil serpmesen de oluyor)
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı un
5 adet yumurta 1 çorba kaşığı irmik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
2 buçuk su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
yarım limonun suyu
Yapılışı;
Yumurtalarun sarıları ile aklarını ayırın.Aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserde uzun bir süre krema haline gelene dek çırpın 1 çay bardağı toz şekeri yumurta sarıları ile karıştırın 1 çay bardağı sıvı yağ irmik ve sıvıyağı yavaş yavaş ilave edin kabartma tozunu katın 1 komposto kasesi şanfıstığı ekleyin kalıbı yağlayın büyük bir borcam mesela hazrılanan hamuru içine dökün 180 derece de 25 dak pişirin bu arada şerbeti kaynatın ocaktan alırken içine yarım limonu sıkın soğutun fırından aldığınız tatlının üzerine dökün üzerine file antep fıstığı serpin isterseniz ..afiyet olsun inşaallah
Malzemelri;
1 komposto kasesi dövülmüş antepfıstığı
50 gram file antep fıstığı(çokta gerekli değil serpmesen de oluyor)
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı un
5 adet yumurta 1 çorba kaşığı irmik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
2 buçuk su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
yarım limonun suyu
Yapılışı;
Yumurtalarun sarıları ile aklarını ayırın.Aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserde uzun bir süre krema haline gelene dek çırpın 1 çay bardağı toz şekeri yumurta sarıları ile karıştırın 1 çay bardağı sıvı yağ irmik ve sıvıyağı yavaş yavaş ilave edin kabartma tozunu katın 1 komposto kasesi şanfıstığı ekleyin kalıbı yağlayın büyük bir borcam mesela hazrılanan hamuru içine dökün 180 derece de 25 dak pişirin bu arada şerbeti kaynatın ocaktan alırken içine yarım limonu sıkın soğutun fırından aldığınız tatlının üzerine dökün üzerine file antep fıstığı serpin isterseniz ..afiyet olsun inşaallah
