- Üyelik Tarihi
- 3 Eki 2008
- Mesajlar
- 1,199
- Aldığı Beğeniler
- 15
**Sultan tatlisi**
Malzemeler:
Şurup:
425 g (2,5 su bardağı) toz şeker
800 ml (4 su bardağı) su
1 tatlı kaşığı limon suyu
425 g (2,5 su bardağı) toz şeker
800 ml (4 su bardağı) su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hamur:
1 yumurta
250 g yumuşak margarin
1 paket Dr. Oetker Revani
190 g (3,5 çay bardağı) un
1 yumurta
250 g yumuşak margarin
1 paket Dr. Oetker Revani
190 g (3,5 çay bardağı) un
Bulamak için:
200 ml (1 su bardağı) süt
120 g (1 su bardağı) haşhaş tohumu
200 ml (1 su bardağı) süt
120 g (1 su bardağı) haşhaş tohumu
Üzeri için:
80 g (1 su bardağı) yarım ceviz taneleri
80 g (1 su bardağı) yarım ceviz taneleri
Hazırlanışı:
Şurubu hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye koyup arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin, 5 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Yumurta, margarin, revani karışımı ve unu iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Süte batırıp çıkartın ve haşhaşa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Ceviz tanelerini de süte batırıp çıkartın, haşhaşlı topların üzerlerine bastırarak batırın ve pişirin.
Şurubu hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye koyup arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin, 5 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Yumurta, margarin, revani karışımı ve unu iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Süte batırıp çıkartın ve haşhaşa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Ceviz tanelerini de süte batırıp çıkartın, haşhaşlı topların üzerlerine bastırarak batırın ve pişirin.
Pişirme ayarları:
Turbo Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 170°C / 190°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 30-35 dakika
Turbo Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın: 170°C / 190°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Süresi: Yaklaşık 30-35 dakika
Fırından çıkartıp 5 dakika bekletin ve soğuk şurubu dökün. Üzerini ikinci bir tepsi ile kapatıp soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!!!!!
******
Afiyet olsun!!!!!
******
