Yeniden Doğuş

Tahinli Çıtır Tatlı

bu nefis çıtır tatlılar ani misafir baskınlarına karşı ideal bir çözümdür..




Baklava tadında bir lezzet olmasına karşın
inanılmaz derecede basit ve pratik bir yapılışı vardır..


Aldığınız 5 adet yufkanın 4 adetinden börek yapıyorsanız 1 adetinide bu tatlı için ayırmanızı tavsiye ederim.
Eminim vazgeçemeyeceksiniz..


Çocuklarınızında bayılacağı bir tariftir.

MALZEMELER:

1- Adet yufka
1,5 çay bardağı tahin
1- çay bardağı dövülmüş ceviz
3-4 yemek kaşığı toz şeker
50 gr eritilmiş margarin(bir yemek kaşığı sıvı yağda ilave edilir)

YAPILIŞI:
1 Adet yufka açılarak üzerine eritilen margarin ve sıvıyağ karışımı sürülür. Daha sonra tahin yufkanın her yerine gezdirilir. Tahinlenmiş yufkanın üzerine toz çşeker serpilir. Yine yufkanın üzerine dövülmüş cevizler dökülür.Yufka ince bir şekilde sarılarak rulo haline getirilir. Rulo olan yufka baklava dilimi şeklinde kesilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine kalan margarin ve sıvı yağ karışımından sürülür. Fırına verilir ve kızarmasına müteakip üzerine pudra şekeri dökülüp servis yapılır. Afiyet olsun.


Alıntıdır.

tahinle pekmeze bayılırız özelikle annem emeğine ellerine sağlık sultans nefis

Birde resmi olsaydı iyi olurdu gibi

Teşekkürler.

resim ekleyemiyorum canım ya ,olsaydı iyi olurdu...böyle yazmıştım ama bir daha deneyim dedim arayan Mevlasını da bulurmuş belasınıda..Allah razı olsun hepinizden...

laz böreğine benziyor sanki şekil itibariylee
yyapılışı daha farklı tabi ellerine sağlık

sağolun kızlar ama henüz denemedim ama gerçekten güzel bir tatlıya benziyor şerbetli tatlıdan iyidir bence ...

KAR LOKUMU

malzemeler:

1 kg süt
9 yemek kaşığı şeker
8 yemek kaşığı tepeleme(abartmayın ama) un
2 adet muz
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sakız reçeli(Ege'ye özgü, harika oluyor)
1/2 paket margarin

yapılışı:

*yağ ile unu hafifçe kavuralım (şöyle un çürümüş gibi olsun sadece)
*sütünü hızlıca karıştırarak ,ağır ağır ekleyelim.
*Kaynayınca altını kısalım ve vanilya, sakız reçeli ilave edelim.
*10 dakika mixerle çırpalım.
*Fincanları suda çalkalayıp içine dolduralım
*Üzerlerine muz dilimleri batıralım
*Buzdolabında 2-3 saat bekletelim
*Fincanlarıın üzerine su koyup sonra hemen suyu dökelim.
*Islattığımız bıçakla kenarlarını hafif çevirip ters çevirerek muhallebiyi çıkaralım
*Birer porsiyonluk tekerlek dilimleyelim
*Bolca hindistan cevizi koyduğumuz tabakta her tarafını bulayalım...
*Süsleyerek servis yapalım..





NOT: iftardan sonrası için ideal bir tatlı. şekline bakarak zor demeyin

oruçluyken iyi geldi resimler falan saolun

sizde sağolun katre, iftar yapıldıktan sonra insanın canı istemiyor ki ne bir tatlı nede tuzlu oruç açıldım mı herşey bir anda bitiyor,Allah kabul etsin inşallah bugün bu tatlıyı denicem ama "sakız reçeli" diyor ben onun ne olduğunu bile bilmiyorum...