Malzemeler: (12 kup için)
•1 litre + 2 su bardağı soğuk süt
•yarım paket margarin
•2 küçük kahve fincanı un
•9 – 10 çorba kaşığı şeker
•1 paket vanilya
•1 tatlı kaşığı dolusu kakao
Yapılışı:
1.Yarım paket margarini derin bir tencereye alıp eritelim. Yağı yakmadan unu ilave edelim.
2.Unu yağda 5 dakika kısık ateşte kavuralım.
3.1 litre soğuk sütü karıştıra karıştıra ilave edelim.
4.Bu karışama şekerini ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
5.Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatalım. Dibinin tutmamasına dikkat edelim.
6.Tencereyi ocaktan alıp vanilyayı içine ilave edelim. Daha sonra tencereye 2 su bardağı soğuk sütü katalım. Soğuyuncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) mikserle karıştıralım. (kıvamı koyu ayran kıvamında ve köpük köpük oluyor)
7.Bu malzemeden 4 kepçe kadar başka bir kaba ayıralım.
8.Tencerede kalan karışımı kuplara bölüştür.
9.Diğer kapta kalan karışıma kakaoyu ilave et ve eşit miktarlarda kuplara bölüştür. Bu karışım boza kıvamından biraz daha ince olduğu için koyduğumuz kakaolu karışım dibe çökecektir.
10.Buzdolabında 6 - 8 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Oraletli pasta;
Malzemeler
Beyaz Muhallebi
•4 su bardağı süt
•1 su bardağı nişasta
•1 su bardağı şeker
•1 paket kare kakaolu bisküvi
Oraletli Muhallebi
•4 su bardağı süt
•1 su bardağı nişasta
•1,5 su bardağı şeker
•1 paket arzuya göre Tang
Yapılışı
1.Beyaz muhallebinin tüm malzemeleri bir tencereye konur, pişirilir.
2.Sıcakken tepsiye önce beyaz muhallebi dökülür
3.Diğer bir tencereye de oraletli malzeme konur, pişirilir.
4.Beyaz muhallebinin yüzeyini kapatacak şekilde kakaolu büsküvi döşenir, üzerine hemen oraletli muhallebi konur.
5.Soğuduktan sonra birkaç saatte dolapta bırakılır, dilimlere bölünerek servis yapılır.
6.üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Afrika rüyası;
Malzemeler:
•1 Su bardağı sut
•1 paket Kakaolu bisküvi
•1 Paket Krem Şanti
•2 Yemek kasığı Kakao
•1 Su bardağı seker
•1 Yumurta
Yapılışı:
1.1 Paket krem şantiyi sut ile koyu kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz.
2.Kıvamına gelen krem şantinin içine seker ve yumurtayı ekleyerek tekrardan çırpıyoruz.
3.2 Yemek kasığı kakaoyu da ekleyip yine çırparız.
4.Bisküvileri kırarak elde ettiğimiz kıvamın içine dökerek karıştırırız.
5.Evde bulunan kaselerin içine konulur.Arzunuza Gerede damla çikolata üzerine katabilirsiniz. Kaseleri buzdolabında bekletiyoruz.
Afyet Olsun.
