Yeniden Doğuş

YAZ TURŞUSU...



Bu turşu Maraşlılarca çok iyi bilinen ve çokça tüketilen bir turşu çeşididir..





MALZEMELER



Patlican, biber, 5-6 diş sarımsak,ekşi (tercihe göre somak, nar, limon ,limon tozundan da ) olabilir...ve tuz..



YAPILIŞ



patlicanı biberi güzlece kuş başı doğrayıp haşlıyorsunuz



soğuduktan sonra ekşisini sarımsanı tuzunu ilave edip



2-3 saat bekleyip demlendikten sonra servis yapıyorsunuz... afiyet olsun..

abla sen kesin rejim yapıyorsun yada bana öyle geliyor .......... ne yemek tavuk turşu........peh yaniiiiii....açlik kirizi geçiriyorum ben burda akşama kadar.........neyse bende turşuları severim.....her yemekte sofrada olursa iyi olur yaniiiiiiii

ORiJiNAL YAZARI : fatsalı
abla sen kesin rejim yapıyorsun yada bana öyle geliyor .......... ne yemek tavuk turşu........peh yaniiiiii....açlik kirizi geçiriyorum ben burda akşama kadar.........neyse bende turşuları severim.....her yemekte sofrada olursa iyi olur yaniiiiiiii

Genişletmek için tıkla ...

dahadamı yapmıyayım.. bunlar gerçi eşimin sevdikleride ondan.. bu aralar sıkçana pişiyor ,turşuyu sevene bunu tavsiye ederim hem hafif hem çok lezzetli

selamün aleyküm Bacım bizim Antakya'da da çok yapılır bu turşudan şimdiki zaman da da incir turşusu yapıyorlar ama tadı nasıl bilmiyorum